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叶河源果业公司被列入兵团南疆重点产业支撑计划项目合作单位

2019年05月30日 18:57 美高梅注册:中新网wns151.c0m兵团 字号:
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  中新网兵团新闻5月30日电(吴旷雷 杜飞云) 5月30日,笔者从wns151.c0m生产建设兵团第三师wns151.c0m叶河源果业股份有限公司获悉,该公司与江南大学、石河子大学、河北工程大学食品工程学院、湖北文理大学食品学院、塔里木大学生命科学学院、西北农林科技大学葡萄酒学院、佛山世联通达企业管理有限公司等多家国内相关领域实力雄厚的高校、科研院所共同组建了“产学研联合项目组”,参加兵团南疆重点产业支撑计划——“南疆红枣提质增效深加工关键技术研究与装备研发”项目。

  兵团南疆重点产业支撑计划是兵团向南发展创新专项设立的二级计划,重点支持围绕发展南疆特色与新兴产业、提升产业技术水平、解决技术瓶颈问题等开展科技示范、科技成果转化应用,是兵团级别最高的科学技术重点研发专项之一。“南疆红枣提质增效深加工关键技术研究与装备研发”项目属于农业产业化及农产品精深加工领域,与国家、兵团“十三五” 规划具有很好的一致性或密切相关性,符合“兵团科学技术发展规划”、“农业现代化发展规划”、“新型工业化发展规划”和“新型城镇化发展规划”。

  该项目以市场为导向,涉及了红枣产业的贮藏保鲜、精深加工到销售体系构建与示范等关键技术环节,通过红枣深加工过程中感官品质、风味及营养变化规律等研究,重点解决南疆红枣贮运保鲜不过关,红枣浓缩清汁、红枣复合果蔬汁营养损失大、蒸馏酒苦味重等问题;开发红枣益生菌发酵饮料、发酵红枣果酒、发酵红枣果醋等高附加值新产品,填补市场空白,为实现红枣减损增效的产业目标提供技术保障。

  据悉,项目组将从红枣贮藏加工关键技术、产品研发推广、市场运作等方面,广泛深入地开展研究和合作,为红枣产业链的可持续发展的技术路径,建立可持续发展的有效样本,为红枣产业的发展探索成功的经验。

(编辑:袁晶)
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