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兵团强化春节期间食品安全监管

2021-02-07 12:44:48 来源:中新网兵团
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  兵团日报乌鲁木齐2月6日讯(记者 郑娅莉) 近日,记者从兵团市场监管局获悉,兵团进一步强化春节期间米面油、肉蛋奶、乳制品、酒类、饮料、调味品等食品安全监管,做好应急处置工作。

  严格落实食品经营环节各项安全要求。根据节日期间消费特点,重点加强对承办年夜饭的餐饮经营场所、集贸市场、大型商超及人员密集区的监督检查。同时,对承办年夜饭相关的经营场所,严把原料采购、索票索证和进货查验关,对凉菜加工等环节严格过程控制,督促餐饮服务场所做好环境卫生工作。

  落实平台责任,进一步规范网络订餐行为。督促网络食品交易第三方平台落实主体责任,对网络食品经营行为提前警示,涉嫌违法违规的严肃处理;对线上监测存在问题和网络订购量较大的“网红食品”,加大现场检查和抽检力度。

  持续强化冷链食品监管。严格落实八项预警机制,深入推进外防输入、人物环境同防工作。指导兵团辖区内冷链食品生产经营企业、第三方冷库、商场超市、生鲜电商和餐饮企业及时在“查安康—新疆冷链食品追溯管理系统”注册并准确填报有关信息,实现冷链食品来源可查、去向可追。

(编辑:袁晶)
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