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澳门美高梅开户:最适合冬天的猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

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澳门美高梅开户:猪肉炖粉条是我们都很熟习的菜,冬季的时分经常会吃,它是最合适冬季的猪肉炖粉条,那末猪肉炖粉条怎样做好吃又复杂?

猪肉炖粉条能够说是西南菜,最合适冬季的猪肉炖粉条,十分的富有特色的地方风味菜肴,猪肉与粉条的完满分离,让人停不上去筷子。那末猪肉炖粉条怎样做好吃又复杂?

最合适冬季的猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎样做好吃又复杂

猪肉炖粉条怎样做好吃又复杂

资料 主料:五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克[2]、京葱1根、 蒜瓣3瓣

配料:八角1颗、桂皮少量

澳门美高梅开户调料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克 做法 1、把一切资料准备好。 猪肉炖粉条

2、粉条提早用温水泡软。

3、五花肉洗洁净,切成块。

4、锅中注入过量净水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,掏出,沥干水份备用。

5、京葱洗洁净,切片。

6、八角、桂皮用净水泡洗洁净。

7、蒜瓣去衣备用。

8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。

9、倒入沥干水份的五花肉,快手翻炒。 猪肉炖粉条

10、参加1勺老抽给肉上色

11、然后参加白菜翻炒出水份

12、可过量参加水放入盐八角老抽,盖上锅盖

13、大火烧开转小火慢炖20分钟

14、参加泡好的粉条再炖5分钟

15、参加味精等调料,出锅

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猪肉炖粉条是哪的菜

猪肉炖粉条是西南菜的代表之一,富有特色的西南地区风味菜肴,深受南北方人的喜欢。猪肉炖粉条是“西南四大炖”的第一炖。因为西南地区地区宽广、人数浩瀚,加上固然都是西南范畴亦有地区区分,故而每家每户依据本人差别的口胃及对差别食材的喜好及增加衍生出了多种差别的做法及叫法。

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猪肉炖粉条的滋补价直

澳门美高梅开户各人都喜好吃猪肉,特别是富有滋补价直的菜式,许多人都吃过这道菜,可是并不知道它所富含的滋补价直,今日就让我们来理解一下这道菜凸起的滋补价直吧。

猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰厚的优良卵白质和必须的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和增进铁吸取的半胱氨酸,能改进缺铁性血虚;具有补肾养血,滋阴润燥的成效;但因为猪肉中胆固醇含量偏高,故瘦削人群及血脂较高者不宜多食。

粉条:粉条里富含碳水化合物、炊事纤维、卵白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸取各类鲜美汤料的滋味,再加上粉条自身的柔润嫩滑,愈加爽口恼人,可是因为粉条含铝许多一次不宜食用过量。

猪肉炖粉条的滋补价直高,特别是里面的猪肉优良卵白含量较高,并且猪肉属于红肉,含铁量较高,关于缺铁性血虚有补益影响。而粉条口感柔嫩嫩滑,富含碳水化合物,粉条与猪肉的分离,强强联手,充沛把二者的滋补分离在一起,使得菜肴在芳香扑鼻的同时,弥漫着丰厚的滋补价直。 澳门美高梅开户

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