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美高梅注册:腐竹做成辣条的味道比凉拌好吃百倍

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美高梅注册:如今还时不时的想起小时分常常吃辣条的时分,灵活、天真,忽然想起本人能不能做出那种滋味呢、因而就试着做了一下,后果还真有那末一点觉得,

主料:腐竹

辅料:辣椒面,孜然面,芝麻

腐竹不要在凉拌了,思念小时分辣条的滋味,比凉拌好吃百倍

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美高梅注册步调办法:

1、首先把腐竹提早加水浸泡一早晨。把它泡软

2、把辣椒面,孜然面,芝麻搅拌平均,参加一点熟凉油浸泡透

3、然后锅内参加一勺的油,把油温烧热

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4、油温烧热当前浇在辣椒面里边,炸出香辣味(留神烫手,小编就是这一步烫到了,小伙伴引以为戒哦)

5、再参加一小勺盐,拌小勺鸡精,半小勺白糖,最初再参加3-4小勺的芝麻酱,充沛搅拌平均

6、接着锅内加过量油,把腐竹改刀控干水份后放入锅中

7、小火煎至4至5分钟附近,煎干腐竹里边的水份,煎至外表发黄(干的炸也能够,然后用热水泡七八分钟)

8、接着把调好的酱料倒入在里边,翻动平均就能够出锅了。

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美高梅注册温馨提醒:

1、在辣椒面浇油之前,油温一定要烧到七成热以上,也就是快冒烟的模样,这么才能把辣椒面炸熟炸香。

2、在锅内炸腐竹的时分用中小火就行,特别是干炸的时分,十分简单烧焦。 美高梅注册

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