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美高梅注册:这只感恩节烤火鸡颠覆了传统印象!

时间:2017/11/16 18:34:53   作者:美高梅注册   来源:美高梅注册   阅读:1   评论:0
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美高梅注册小田近来无意间看到知乎一个帖子,标题为:中国人为何很难承受火鸡肉?下面的答复八门五花——「肉没味道」、「个头太大」、「肉质柴硬」,归结起来,无外乎两个字:难吃!

但是这么的成见小田家火鸡暗示十分不平:论颜值,作为感恩节主菜,固然是最引人注目标一名;论气场,该当少有食品能够与之媲比;论口感,小田对火鸡实行腌制,然后送进烤箱,做出来的火鸡表皮酥脆、鸡肉却柔嫩又多汁,完整没有了火鸡肉又干又柴的口感!

火鸡肉那末好吃,为何我们不能吃火鸡?

皮脆、肉嫩、汁水多……这只感恩节烤火鸡,竟推翻了传统印象!

每一年11月第4个木曜日,是东方的感恩节。在这一天,百口围聚在餐桌边,享用一顿丰富的感恩节晚饭,享用聚会的光阴。吃整只的烤火鸡已成为了一种传统,除此之外美高梅注册另有土豆泥、蔓越莓果酱、南瓜派等等。

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▼火鸡的传说:

有一种说法是这么的,在16世纪某一年的播种节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时候传来音讯说,西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前去进犯她心爱的英国途中沉没了,女王快乐不已,因而又要了一只鹅来庆贺这一喜报。因而鹅也就成了英国歉收时节的爱鸟。当清教徒们从英国离开美国时,烤火鸡替代烤鹅成了次要菜肴,由于北美大陆火鸡数目更加丰厚,比鹅更容易找到。

▼火鸡的滋补价直:

烤火鸡不只甘旨,而且还颇有滋补价直呢。

  • 瘦肉率较高,蛋白质含量高达30.5%,胆固醇低、脂肪少。

  • 富含多种氨基酸,维生素E和B族维生素也含量丰厚。

  • 能加强免疫力,对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的成效。

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▲烤火鸡的味道,猫和你都想理解。

▼烤火鸡≠肉质干柴

出口自智利的冷冻火鸡,在开端烹调前,先要经历2天的冻结和2天的腌制,能够说是赢在了起跑线上啊!

经历YAN Jiakang大厨对腌料的掌握、悉心的腌制、和火候恰如其分的烤制,出炉的烤火鸡第一口就惊艳了所有人。完整不同于火鸡肉质柴硬的印象,此次的烤火鸡外皮酥脆,肉汁丰满充盈,火鸡肉竟然十分鲜嫩!

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而在主厨存心的搭配下,每一道配菜都十分出彩,绝不会成为餐桌上的鸡肋。

  • 秘制火鸡酱汁,光听名字就不由得吞口水。

  • 传统的蔓越莓酱是火鸡肉的典范搭配,酸中带甜的口感,能均衡烤火鸡的清淡。

  • 香味土豆泥这听起来有点接地气的配菜,到了美高梅注册大厨手里,却变得不平凡起来。

  • DutchPies 南瓜派也是感恩节餐桌上不可缺少的,选用新颖的南瓜便宜馅料,比升引南瓜罐头做成的派来,更鲜、更适口!它的派皮薄而有劲儿,馅儿苦涩顺滑,再加上我们特调的香料定会让你的味蕾为跳动!成为一道完美的餐后甜食。

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