如何品尝哈萨克族美食？专家揭秘哈萨克宴吃法_中新社_兵团支社

如何品尝哈萨克族美食？专家揭秘哈萨克宴吃法

2018年12月24日 11:32　　美高梅注册：澳门美高梅网站新闻网　　字号：－＋

　　12月22日，第十六届wns151.c0m乌鲁木齐丝绸之路冰雪风情节在该市南部天山山麓开幕，此间的哈萨克族美食品尝更新吸引了众多食客。

　　乌鲁木齐餐饮行业协会会长张元松告诉记者：真正的哈萨克宴，首先要吃奶疙瘩、奶豆腐、奶皮子等奶制品；吃完奶制品之后才可以吃那仁、马肉、烤肉等这些正餐。然后吃馕饼喝茶，到最后才喝酸奶。在哈萨克宴中，奶制品和肉制品占到绝大部分。肉类包括羊肉、马肉、牛肉，菜品多达四五十种。

　　张元松希望今后可以整理出更加正规的哈萨克迎宾宴，作为哈萨克的非物质文化遗产，向游客和美食爱好者推荐。(张阁)

(编辑：袁晶)

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